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O' Coin Gourmand

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21 juin 2008

La Crème Chantilly de mon homme ! - Fooding 3 - le dernier

La Crème Chantilly de mon homme ! - Fooding 3 - le dernier
Car cette fois - ci c'est bien lui l'initiateur de la recette de "A à Y" ... ; (car pour le "Z" c'est moi qui flashe !)Je ne vous cache pas que la cuisine et lui ne font pas bon ménage ! mais sa gourmandise si forte ( la mienne accompagnée! ) le décida...
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20 juin 2008

En-cas, Bouchées cordon bleu - Fooding 2

En-cas, Bouchées cordon bleu - Fooding 2
A présentation originale , voici un accompagnement original avec par exemple les timbales de courgettes ici . Mini-brochettes cordon bleu ( avec des escalopes de dinde) et chips barbecue...agrémentée d'herbes de provence ... Ingrédients réunis qui peuvent...
19 juin 2008

Variation autour de la courgette -

Variation autour de la courgette -
Des Courgettes rapées ?! Pour une présentation ludique et dans l'optique d'un' Home Made, j'ai cuisiné les courgettes ainsi :Premier essai réussi!J'avais à portée de main de mini-verr'in de forme rondes et cubiques... et j'ai donc eu l'idée de composer...
14 juin 2008

Moelleux Chocolat praliné

Moelleux Chocolat praliné
Envie de chocolat? Envie de moelleux et d'une touche pralinée? C'est bien cette recette simple à réaliser qu'il vous faut ! Et pour notre part nos papilles ont été conquises...Je l'ai décoré de quelques meringues à la framboise.Un vrai délice digne de...
13 juin 2008

Ta-Ra-Tartine!

Ta-Ra-Tartine!
Si vous aimez les petites gourmandises saléesje vous propose ces petites tartines très savoureuses que j'ai concocté pour un apéro improvisé. J'ai sorti de mon panier un pain des canuts - très croustillant, idéal pour mes tartines! une petite boîte de...
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10 juin 2008

Polpettine et Bucatini

Polpettine et Bucatini
Non avevo fin'ora mai scritto una delle mie ricette nella mia lingua di cuore su questo blog.Sarà li proprio in armonia con il mio piatto che vi presento oggi.Ho preparato polpette di carne con bucatini. Diciamo che c'è forse un' influenza gastronomica...
7 juin 2008

Verr' in estivales

Verr' in  estivales
Une composition marqué par un produit que j'affectionne tout particulièrement en ce moment; vous en aurez la confirmation en visualisant mes dernières réalisations...En effet, le saumon... le saumon fumé ! Ici accompagné d'avocat... une association plutôt...
25 mai 2008

Saumon & Co - Bis !

Saumon & Co - Bis !
Pizzette al salmone Après le Burger nordique, redescendons vers la Méditérannée...Il me restait un peu de saumon pour réaliser ces mini - pizza... Après avoir séparé la pâte en plusieurs "pâtons" (autant de pâtons que vous souhaitez de pizzette !),étalez-les...
24 mai 2008

Saumon & Co

Saumon & Co
Un Burger pour varier les plaisirs Du Chèvre frais salé, poivré Du Saumon fumé citronné avec de l'aneth Emincé de poireaux pour le croquantUne rondelle de tomates et de l'huile d'olive...
18 mai 2008

"Ghoriba" personnalisé

"Ghoriba" personnalisé
Mais qu'est ce que le Ghoriba? Jusqu'à hier je ne le savais pas; c'est en feuilletant un magazine Elle à table que j'ai découvert ce biscuit originaire du Maroc. En voyant la photo, j'ai pensé à de succulents amaretti' et en lisant la recette, j'ai alors...
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