O' Coin Gourmand

Tomates fleuries

Je vous propose une entrée très rafraîchissante avec ces tomates farcies et déguisées à ma façon.Elles portent d'ailleurs avec brio des couleurs qui m'en - chantent....- Volare oh Oh oh Oh, Cantare oh Oh oh Oh...! - - Nel blu ... di ... pinto ... di Blu.-...

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Tags: tomate

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25 juin 2008

Salade fruitée et panée

Je vous raconte que de (bonnes) salades !!! Afin de pouvoir varier et toujours trouver une alternative originale dans mes compositions saladières j'ai opté pour des aliments qui constituent de jolis trios gourmands - Mâche à Gogo Vinaigrette de balsamique...

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Tags: salades

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22 juin 2008

Mon "1000 feuilles" vascille entre Aubergine et Chèvre

Je sais...Je n'arrête pas avec le chèvre mais je suis une inconditionnelle de ce fromage! et puis il se marie avec beaucoup d'autres aliments...n'est-ce pas? comme l'aubergine : Réminiscence de petites bouchées d'aubergines farcies au chèvre ( biensûr...

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21 juin 2008

La Crème Chantilly de mon homme ! - Fooding 3 - le dernier

Car cette fois - ci c'est bien lui l'initiateur de la recette de "A à Y" ... ; (car pour le "Z" c'est moi qui flashe !)Je ne vous cache pas que la cuisine et lui ne font pas bon ménage ! mais sa gourmandise si forte ( la mienne accompagnée! ) le décida...

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Tags: gourmandises

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20 juin 2008

En-cas, Bouchées cordon bleu - Fooding 2

A présentation originale , voici un accompagnement original avec par exemple les timbales de courgettes ici . Mini-brochettes cordon bleu ( avec des escalopes de dinde) et chips barbecue...agrémentée d'herbes de provence ... Ingrédients réunis qui peuvent...

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19 juin 2008

Variation autour de la courgette -

Des Courgettes rapées ?! Pour une présentation ludique et dans l'optique d'un' Home Made, j'ai cuisiné les courgettes ainsi :Premier essai réussi!J'avais à portée de main de mini-verr'in de forme rondes et cubiques... et j'ai donc eu l'idée de composer...

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Tags: courgettes

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14 juin 2008

Moelleux Chocolat praliné

Envie de chocolat? Envie de moelleux et d'une touche pralinée? C'est bien cette recette simple à réaliser qu'il vous faut ! Et pour notre part nos papilles ont été conquises...Je l'ai décoré de quelques meringues à la framboise.Un vrai délice digne de...

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Tags: chocolat

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13 juin 2008

Ta-Ra-Tartine!

Si vous aimez les petites gourmandises saléesje vous propose ces petites tartines très savoureuses que j'ai concocté pour un apéro improvisé. J'ai sorti de mon panier un pain des canuts - très croustillant, idéal pour mes tartines! une petite boîte de...

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Tags: sandwich

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10 juin 2008

Polpettine et Bucatini

Non avevo fin'ora mai scritto una delle mie ricette nella mia lingua di cuore su questo blog.Sarà li proprio in armonia con il mio piatto che vi presento oggi.Ho preparato polpette di carne con bucatini. Diciamo che c'è forse un' influenza gastronomica...

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Tags: Italie

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7 juin 2008

Verr' in estivales

Une composition marqué par un produit que j'affectionne tout particulièrement en ce moment; vous en aurez la confirmation en visualisant mes dernières réalisations...En effet, le saumon... le saumon fumé ! Ici accompagné d'avocat... une association plutôt...

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Tags: saumon

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