Variation autour de la courgette -

Des Courgettes rapées ?!

Pour une présentation ludique et dans l'optique d'un' Home Made, j'ai cuisiné les courgettes ainsi :
Premier essai réussi!
J'avais à portée de main de mini-verr'in de forme rondes et cubiques...

et  j'ai donc eu l'idée de composer ces petits gateaux de courgettes...





Apposé dans un mini moule à tarte mon gateau s'y plaît bien...



Ou encore en accompagnés de morceaux choisis et fromagers
Duo Chèvre, Parmesan
























Pour la réalisation de ces timbales de courgettes, il m'a fallu:

2 grosses courgettes que l'on peut  raper à la méthode de carottes rapées;  Puis dans une casserole avec 2cS d'huile d'olive, cuisons les Spaghetti de Courgettes avec un peu de sel pendant 15minutes environ en remuant bien. Laissons les refroidir (+ au mieux les faire dégorger).
Composons ensuite les petites formes cubiques ou ovales; Se démoule facilement à condition de bien tasser la courgette dans les verr'in.
A savourer chaud ou froid !

Bonne dégustation!

Comments

[Eliz]

As tu déjà goûté des courgettes râpées crues, égouttées qqs heures et servies frais avec citron et huile d'olive? simple et délicieux!
Ces présentations mini sont réussies!

[ciorane]

Présentation très élégante ma foi. Bravo ! Et c'est vrai qu'avec du fromage, ce doit être délicieux.

[Choumie]

Très jolie Façon de cuisiner les courgettes !

[Sha]

J'aime beaucoup ces bouchées pour avoir fait un cake avec beauuuucoup de courgettes râpées

[avocatchocolat]

Elles m'ont l'air bien bonnes ces timbales fraiches de courgette , de surcroit trés belle!