tartelettes_tomat_es

Pour 6 tartelettes:
3 tomates - 1 pâte feuilletée - 1 oeuf - basilic - sel - poivre

Extraire des ronds de pâte avec un cercle. puis poser les dans le moule à tarte. Cuire à blanc pendant 10mn env. (Poser une feuille de papier sulfurisé sur chaque fond  de tarte et verser des haricots ou autres...)
Ebouillanter les tomates; puis ôter la peau. Réserver. Couper les tomates en petits dés et assaisonner (sel, poivre et basilic.
Ajouter un oeuf et bien mélanger. Enfin verser cette préparation dans chaque fond de tartes et enfourner pendant 20 mn environ.

tartelettes_tomat_es1