O' Coin Gourmand

Velouté de courgettes, tomates confites et fromage aux noix

O ° dehors... Il est venu le temps des veloutés aromatisés ... J'ai concocté ce velouté de courgettes accompagnés de tomates confites et de fromage au noix. une très bonne découverte pour les papilles ; ce mix de saveurs sera à renouveler! Ingrédients...

Posté par SignorinaAurelia à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, veloutés

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27 octobre 2008

Tag

Et hop! Un nouveau petit tag se présente à moi; Ciorane de la Cuisine de quat'sous me l'a gentillement adressé et je l'en remercie; Me voici prête pour y répondre! les questions ne sont pas fermes et précises ... je vais donc y répondre dans le contexte...

Posté par SignorinaAurelia à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2008

Quadri Crèpes vanillées ou deuxième gourmandise autour de la crème de salidou...

Après un voyage délicieux entre les pommes de la Brie et la friandise bretonne au beurre salé...On n'est plus à 50% mais à 100% en Bretagne avec cette crème de salidou qui ne quitte plus mes recettes sucrés...etqui accompagne mes bonnes crèpes maison...

Posté par SignorinaAurelia à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises

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16 octobre 2008

Tartelettes caramélisées aux pommes

- Avec quelques délicieuses pommes " Canada" provenant du jardin de ma belle-soeur et de mon beau-frère, - Une pâte feuilletée - dont on détaille quelques cercles pour la base de la tarte- - Quelques cuillèrées gourmandes de crème de Salidou , bon caramel...

Posté par SignorinaAurelia à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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12 octobre 2008

Gratin de crozets au chèvre

Préparation Faire fondre 1 bûchette de chèvre avec 1 briquette de crème liquide ; Réservez. Cuire 300gr de crozets ; surveiller la cuisson. Après les avoir égouttés , ajoutez-y la sauce fromagère et mélangez bien. Salez , poivrez. Versez la préparation...

Posté par SignorinaAurelia à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gratin

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11 octobre 2008

Il Tiramisù Originale ! Si !

Le tout 1er "plat" de mon blog... le 1er dessert que je vous présentais là : le tiramisù framboisé Et Ici le tiramisù O- riginal ! 'présenté en petites verrines' Je vous dirais aussi que c'est mon dessert préféré... mais encore?! Un vrai régal pour les...

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Tags: gourmandises, tiramisù

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9 octobre 2008

Sauce au Yaourt improvisée citron - coriandre etc...

Voici une sauce qui plaira' à de nombreux petits plats ! Pour ma salade de mâche ce jour-là, je souhaitais autre chose que la traditionnelle vinaigrette" !Je suis partie d'un YAOURT NATURE ...je l'ai agrémenté de : sel - poivre - coriandre - poivre -...

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Tags: sauces

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5 octobre 2008

Forêt Noire

Voici un post' entièrement dédié à ma chère Maman , cuisinière émérite. Voici le beau gâteau qu'elle a réalisé pour ces convives... Lorsqu'elle m'a parlé de cette "Forêt noire" je lui ai tout de suite proposé de l'inclure à mon blog...C'est chose faite...

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Tags: chocolat

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