Oui, une tarte "affumicata" étant donné qu'un de ses principaux ingrédients est la scamorza affumicata, c'est à dire une mozzarella fumée ( à consistance plus dure) et bien meilleure à mon goût sans vouloir détroner la "vera mozzarella"! une pâte feuilletée...

Pour 2 personnes: 4 pommes de terre - mozzarella "pain" finement coupée - 2 feuilles de brick - persil - pavot2 tranches de charcuterie différentes - salade de roquette Préchauffer le four. Cuire les pommes de terre; Les couper en tranches; disposer de...