O' Coin Gourmand

Brochettes du Soleil !

A l'heure de l'Apéro, voici des brochettes aux Saveurs du Sud : Mozzarella cerise - petites tomates pelées confites - quelques tranchettes de baguette - basilic Une recette Apéro facile à réaliser, et à déguster un dimanche soir, par exemple...!

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2 février 2009

Muffins Pesto, Tomates confites

Voici ce que j'ai réalisé avec: ça... Des muffins salés au Pesto, tomates séchées et boursin ail et fines herbes... 3 yaourt nature 3 oeufs4 cS de pesto100gr de tomates confites pelées1 boursin ail & fines herbes1cS d'huile d'olive200gr de farinelevure...

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Tags: Muffins

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22 janvier 2009

Tartines Pesto, Coppa, Parmesan

Pour une apéro'Party, ces belles tartines méditérranéenne vous raviront ! Pour cette recette très simple et délicieuse, prenez: 2 belles tranches de pain de campagne ou pain spécial -ici le Quignonet de Pontault !- Tartinez de Pesto , puis apposer des...

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Tags: tartines

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9 novembre 2008

Pizzette aux oignons rouges confits

Hier soir, voici ce que nous avons proposé à nos chères invitées (ma maman, ma tante et ma grand-mère) en apéritif: De délicieuses pizzette aux oignons rouges confits ET quelques autres encore plus plus gourmandes... avec une petites tranchettes de crottin...

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Tags: pizzette

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5 novembre 2008

Billes de poulet

Pour réaliser une dizaine de bouchées il vous faut: 2 escalopes de poulet - 5 grissini - 1 jaune d'oeuf - qq pincées de coriandre et de cumin - sel Commencer par mixer les grissini - réserver la panure dans un grand bolDétailler grossièrement les escalopes...

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Tags: poulet

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14 septembre 2008

Pita Saumon fumé - Avocat

Je suis fana de toutes variétés de pains ... lorsque j'ai l'occasion de "dériver" le traditionnel sandwich-baguette , je n'hésite pas une seconde...De plus, je me suis amusée à faire ce petit montage-photo... pour cette Pita farcie au saumon fumé et à...

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Tags: sandwich

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11 juillet 2008

Poudre de pistache sur tartine d'été

Pour votre été, je vous laisse improviser sur des toasts très gourmands qui n'attendent que de petits ingrédients très sympatiques!Ici, dans mon coin gourmand ce sera de petites tartines tomatées et parsemées de poudre de pistache . Ca sent l'été ......

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20 juin 2008

En-cas, Bouchées cordon bleu - Fooding 2

A présentation originale , voici un accompagnement original avec par exemple les timbales de courgettes ici . Mini-brochettes cordon bleu ( avec des escalopes de dinde) et chips barbecue...agrémentée d'herbes de provence ... Ingrédients réunis qui peuvent...

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19 juin 2008

Variation autour de la courgette -

Des Courgettes rapées ?! Pour une présentation ludique et dans l'optique d'un' Home Made, j'ai cuisiné les courgettes ainsi :Premier essai réussi!J'avais à portée de main de mini-verr'in de forme rondes et cubiques... et j'ai donc eu l'idée de composer...

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Tags: courgettes

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13 juin 2008

Ta-Ra-Tartine!

Si vous aimez les petites gourmandises saléesje vous propose ces petites tartines très savoureuses que j'ai concocté pour un apéro improvisé. J'ai sorti de mon panier un pain des canuts - très croustillant, idéal pour mes tartines! une petite boîte de...

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Tags: sandwich

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