O' Coin Gourmand

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Retour Apéritisant !

Plus de temps, en toute simplicité - Un Apéro - Un guacamole maison... A très bientôt!

Posté par SignorinaAurelia à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2011

Onion Pizz' ... Accento italiano

Parmi les inombrables 'pizze' qui existent, vous connaissez la pizza Margherita, la 4 stagioni, ou encore la 4 formaggi (...) Et la pizza bianca ? Cela vous dit quelque chose? On les trouve bien plus rarement dans les pizzeria... Moi, je les adoreeee...je...

Posté par SignorinaAurelia à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2011

Tartelettes tomatées au basilic

Pour 6 tartelettes:3 tomates - 1 pâte feuilletée - 1 oeuf - basilic - sel - poivre Extraire des ronds de pâte avec un cercle. puis poser les dans le moule à tarte. Cuire à blanc pendant 10mn env. (Poser une feuille de papier sulfurisé sur chaque fond...

Posté par SignorinaAurelia à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2011

Focaccia Pomodorina

De Mini focaccia pour accompagner un apéro ? ... pourquoi pas! Pour 10 à 15 focaccine environ: Pate à pain (équivalent d'une baguette) - 10 tomates cerises - huile d'olive - gros sel - origan. Pour ces focaccine, je me suis inspirée d'une recette d'Alba...

Posté par SignorinaAurelia à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2010

Chausson du Sud

L'imprévu en cuisine, vous connaissez sans doute...Voilà ce qui peut débouler! ce qui peut attérir dans votre assiette! Un chausson salé, mipizza-mitarte! &enQuelquesinstantspourlepréparer!!!... Il vous faut: Une pâte feuilletée - comté - chèvre - lardons...

Posté par SignorinaAurelia à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauces, chèvre, comté, lardons

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25 février 2010

Rencontre gourmande dans la "cuisine du placard"...

1 avocat - sucre roux - huile d'olive - curry - poivre - 1 pamplemousse - 1 tranche de jambon cru - 3 grands copeaux de parmesan Pour le Concassé d'avocat Couper 1 petit avocat en dés; dans une poële, faire revenir les morceaux avec un filet d'huile d'olive....

Posté par SignorinaAurelia à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, jambon cru, pamplemousse, parmesan

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10 janvier 2010

Samoussa au Poulet

Je vous souhaite une Heureuse & Délicieuse Année 2010 ! ............................................................................................. 2 escalopes de poulet - 1 cc de curry - quelques pincées de coriandre moulu - 1 cc de persil - sel -...

Posté par SignorinaAurelia à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, samoussa

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18 décembre 2009

Viva Espana !

Je vous présente ici une recette de tapas provenant de "Elle à Table". Mais avant une petite visite en photos...En Espagne, les empanadillas se dégustent à toute heure de la journée! Il y a un peu plus d'un mois on a passé un we à Barcelone et effectivement...

Posté par SignorinaAurelia à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2009

"FETE" des Tartelettes!

Pour une dizaine de tartelettes, il faut: 1 pâte brisée - 1 tomate - 1 roquefort - chèvre - jambon aux herbes - noix - herbes Laver et couper la tomate en fines lamelles; Etaler la pâte et à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, prélever des cercles...

Posté par SignorinaAurelia à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tartelettes

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9 mai 2009

Burger toasté ou Toast Rustique et ses pommes au four

Burgers toastés (pour 2 personnes) 2 pains hamburger - 1 poireaux - 12 fines lamelles de camembert - confit d'oignons - 2 steak hachés - qq graines de sésame - 2 cc de ketchup Pommes de terre au four qq pommes de terre rouge - 1 bouillon cube - huile...

Posté par SignorinaAurelia à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert

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