08 avril 2011

Moelleux aux pommes

Voici la recette d'un gateau léger aux pommes sans beurre... 2 yaourts - 2 pots de farine - 2 oeufs - 100 gr de sucre - 4 pommes - 1 sachet de levure chimique - 2 cS de cassonadePréchauffer le four à 180°.Eplucher & couper les pommes en petits dés & réserver.Dans un saladier, ajouter le yaourt, la farine, la levure, les oeufs et le sucre. Bien mélanger.Verser la préparation dans un moule rond préalablement beurré et fariné.Saupoudrer la cassonade sur le dessus.Enfourner pendant 40 mn environ. Vérifier la... [Lire la suite]
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23 février 2011

Tartelett'In' à la pomme

Avec 1 moule en silicone -6 tartelettes- , 1 pâte sablée, 3 pommes, du sucre roux & quelques minutes -15- pour la cuisson ...Voici de belles Tartelettes bien dorées...
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13 octobre 2009

Coupelles d'Automne

Voici un trio gourmand, simple mais pleins de saveurs... Pour 4 coupelles:1 pomme - 1 poire - 4 gateaux Sprits - un peu de sucre roux - citron - 2 noisettes de beurre (+ 1 pour les 4 ramequins)Couper la pomme, la poire en dés et faire revenir avec un soupçon de beurre, citron et sucre roux dans un deuxième temps. Réserver. Ecraser les biscuits avec le beurre pour légérement lier. Poser le crumble de biscuits au fond de chaque moule puis y apposer les fruits; recouvrir du biscuit qu'il vous reste. Enfourner pendant 20mn.Déguster... [Lire la suite]
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23 mai 2009

Crumble aux pommes

Pour un goûter crumbl'isant':200gr de farine - 125gr de sucre - 125 gr de beurre - 4 pommes - cannelleEplucher les pommes et les couper en fines tranches. Beurrer un plat. Préparer la pâte en mélangeant farine, sucre & beurre mou.Déposer les pommes dans le plat en saupoudrant de cannelle et parsemer la pâte.Enfournez pendant 30 mn  175°A déguster tiède...
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02 novembre 2008

Tatin de pommes fruits' au camembert

Vous avez 10 minutes?  Je vous propose une recette toute simple qui en épatera plus d'un ! Si vous aimez le sucré salé, cette recette est aussi faite pour vous : Ilvous faut : 3 pommes -  1 camembert - 1 pâte feuilletée - un peu de thymEplucher les pommes et les couper -  les cuire dans l'eau bouillante pendant 10mn - Beurrer un petit plat à gratin allant au four Apposer les pommes cuites; recouvrir de tranchettes de camembert - pour finir, détailler la pâte feuilletée de la forme de votre plat - ici un losange'.... [Lire la suite]
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16 octobre 2008

Tartelettes caramélisées aux pommes

- Avec quelques délicieuses pommes " Canada" provenant du jardin de ma belle-soeur et de mon beau-frère,- Une pâte feuilletée - dont on détaille quelques cercles pour la base de la tarte- - Quelques cuillèrées gourmandes de crème de Salidou , bon caramel au beurre salé    rapporté de Bretagne et que l'on tartine sur la pâte avant la cuisson - Un voile de sucre roux...                             ... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

O "Crumble" gourmand

Ce matin m'est venue une envie de dessert simple et savoureux que je n'avais plus mangé depuis longtemps.J'ai alors "cueilli" les pommes dans ... ma grande coupe à fruits... !!tout en me souvenant de ce croquant Apple Crumble Pie dégusté lors d'une de mes escapades londonniennes.Afin de "tomber en miette" (  signification de crumble -) ou de crumbler  dans votre cuisine , je vous propose une présentation traditionnelle et fine du crumble  ainsi qu'une verrine gourmande.Pour 4 personnes:Beurrer un... [Lire la suite]
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