07 avril 2009

Gratinée crémeuse de pommes de terre, courgettes, jambon cru

Pour cette gratinée crémeuse de pommes de terre, courgettes et jambon cru ... 10 pommes de terre2 courgettes2 tranches de jambon crude la bechamelle maison sel, poivreCouper les pommes de terre en rondelles et les précuire ; couper les courgettes en rondelles et les faire griller avec un peu d'huile d'olive et ajouter des herbes de provence. Couper le jambon en lamelles. Mettre la moitié des pommes de terre dans un plat allant au four avec huile d'olive et herbes ; ajouter toutes les courgettes grillées, le jambon, la... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Gratin de crozets au chèvre

Préparation Faire fondre 1 bûchette de chèvre avec 1 briquette de crème liquide; Réservez.Cuire 300gr de crozets; surveiller la cuisson.Après les avoir égouttés , ajoutez-y la sauce fromagère et mélangez bien.Salez , poivrez.Versez la préparation dans un plat rectangulaire puis recouvrir de comté rapé.Faire gratiner au four pendant 20mn. Régalez vous avec une bonne salade !
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