07 avril 2009
Gratinée crémeuse de pommes de terre, courgettes, jambon cru
Pour cette gratinée crémeuse de pommes de terre, courgettes et jambon cru ...
10 pommes de terre
2 courgettes
2 tranches de jambon cru
de la bechamelle maison
sel, poivre
Couper les pommes de terre en rondelles et les précuire ; couper les courgettes en rondelles et les faire griller avec un peu d'huile d'olive et ajouter des herbes de provence. Couper le jambon en lamelles.
Mettre la moitié des pommes de terre dans un plat allant au four avec huile d'olive et herbes ; ajouter toutes les courgettes grillées, le jambon, la bechamelle ; recouvrir de pommes de terre et à nouveau la bechamelle.
Enfourner pendant 30mn.
Délicieuse avec une salade verte!
12 octobre 2008
Gratin de crozets au chèvre
Préparation
Faire fondre 1 bûchette de chèvre avec 1 briquette de crème liquide; Réservez.
Cuire 300gr de crozets; surveiller la cuisson.
Après les avoir égouttés , ajoutez-y la sauce fromagère et mélangez bien.
Salez , poivrez.
Versez la préparation dans un plat rectangulaire puis recouvrir de comté rapé.
Faire gratiner au four pendant 20mn.
Régalez vous avec une bonne salade !