09 octobre 2009

Ciambella

Voici une recette tirée de mon petit livre de recettes italiennes...200gr de farine - 125gr de sucre - 100gr de beurre - 2 oeufs - 1 sachet de levure - quelques noix de pécan Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule rond. Sortir le beurre à l'avance. Travailler à la main le beurre et le sucre. Battre les oeufs au mixeur et les incorporer à la préparation; ajouter la farine peu à peu ainsi que la levure. Bien mélanger ajouter les noix de pécan et répartir dans le moule. Enfourner pendant 35mn. Voici la version... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 18:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 août 2009

Amandine aux mirabelles

C'est une recette que j'ai vu ici et j'ai craqué... d'autant plus que j'avais dans mon frigo de belles mirabelles fraîchement cueillies à la campagne le week end dernier - Merci à Sandrine & Gérald ! - Pour 4 personnes300gr de mirabelles - 70gr de beurre - 60gr de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 50gr de poudre d'amande - 30gr de farine - 2 oeufs Rincer & dénoyauter les mirabelles. Fouette dans un saladier les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 17:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
17 mai 2009

Gateau aux Schoko-bons

Cette recette provient du site Pure Gourmandise, qui regorge de belles recettes! J'ai suivi la recette à la lettre , à l'exception de mon moule qui mesure 26cm ; mais le gateau n'est pas plat pour autant!De plus, j'ai parsemé que 6-8 schoko-bons et  seulement une fois que j'avais mis la préparation dans le moule.Ce gateau est un vrai régal!
Posté par SignorinaAurelia à 10:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
08 mars 2009

Muffins au Toblerone

Il y a quelques jours "A full bar of toblerone" s'est retrouvé dans mon caddie.....comme par magie.....! ;-)Et pour ne pas le laisser trop longtemps dormir dans mes tiroirs, j'ai décidé de réaliser des muffins au Toblerone!   Pour 12 muffins : 240gr de farine - 100gr de sucre - 2 pincées de sel - 1 sachet de levure - 100gr de toblerone - 2 oeufs - 1 yaourt - 200ml de lait Tout d'abord concasser le toblerone en pépites avec un gros couteau; ensuite dans une jatte mélanger la farine, le sucre,... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 16:03 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
18 février 2009

Gateau aux noix & Pépites chocolat

Voici le dessert qui a accompagné le repas de la St Valentin!Pour le gâteau aux noix:200gr de farine180gr de sucre75gr de beurre4 oeufs150gr de cerneaux de noix100gr de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°. Hacher finement les cerneaux de noix; beurrez un moule à manquer.Faire fondre le beurre; séparer les blancs des jaunes; Conserver les blancs au frais le temps de la préparation.Fouetter les jaunes et le sucre judqu'à obtenir un mélange blanc et crémeux. Ajouter les noix, les pépites et le beurre fondu et... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 13:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 octobre 2008

Quadri Crèpes vanillées ou deuxième gourmandise autour de la crème de salidou...

Après un voyage délicieux entre les pommes de la Brie et la friandise bretonne au beurre salé...On n'est plus à 50%  mais à 100% en Bretagne avec cette crème de salidou qui ne quitte plus mes recettes sucrés...etqui accompagne mes bonnes crèpes maison!! J'utilise souvent mon robot pour la pâte à crèpes et c'est toujours une réussite!Il vous faut:   3/4 L de lait, 4 oeufs,  375 gr de farine, 1 sachet de sucre vanillé.Dans le bol mixer, mettez les oeufs, le lait et le sucre vanillé; laissez fonctionner... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 20:32 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :

11 octobre 2008

Il Tiramisù Originale ! Si !

Le tout 1er "plat" de mon blog...le 1er dessert que je vous présentais là : le tiramisù framboiséEt Ici le tiramisù O- riginal !'présenté en petites verrines' Je vous dirais aussi que c'est mon dessert préféré... mais encore?!Un vrai régal pour les papilles , un biscuit savoureux et une crème onctueuse! 500 g de mascarpone80 g de sucre 4 œufs 250 g de savoiardi 1 grande tasse de café fort poudre de cacao amer Préparation Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Montez les jaunes d'œufs avec... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 10:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
09 août 2008

Cookies

                                                                                J'avais craqué  il y a quelques temps pour les cookies d'Alice " Avocat et chocolat " j'ai alors dupliqué sa recette  en doublant les proportions car je suis très... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 12:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
05 juillet 2008

O "Crumble" gourmand

Ce matin m'est venue une envie de dessert simple et savoureux que je n'avais plus mangé depuis longtemps.J'ai alors "cueilli" les pommes dans ... ma grande coupe à fruits... !!tout en me souvenant de ce croquant Apple Crumble Pie dégusté lors d'une de mes escapades londonniennes.Afin de "tomber en miette" (  signification de crumble -) ou de crumbler  dans votre cuisine , je vous propose une présentation traditionnelle et fine du crumble  ainsi qu'une verrine gourmande.Pour 4 personnes:Beurrer un... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 18:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
21 juin 2008

La Crème Chantilly de mon homme ! - Fooding 3 - le dernier

Car cette fois - ci c'est bien  lui l'initiateur de la recette de "A à Y" ... ;  (car pour le "Z" c'est moi qui flashe !)Je ne vous cache pas que la cuisine et lui ne font pas bon ménage ! mais sa gourmandise si forte ( la mienne accompagnée! ) le décida alors à  se lancer dans l'élaboration d'une crème.Je ne vous donne pas le mode de réalisation vous le connaissez toutes et tous! Avec 50 cl de crème fleurette, 35 g  de sucre glace, quelques gouttes d'arômes vanille et une poche à douille, il... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 12:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :