fromage - O' Coin Gourmand

Tarte au chou blanc curry et miel

Cette tarte est un vrai délice et cela change des tartes classiques! Il vous faut: 1 pâte brisée - 1 petit chou blanc - crème fraîche - curry - miel - sel - poivre - comté - chèvre Laver le chou; Détailler les feuilles puis les plonger dans l'eau bouillante...

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Tags: fromage, tartes, chou, curry, miel

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6 septembre 2009

Antipasti ou Dégustation de produits régionaux...

Ma "botte" préférée nous prouve que l'Eté est encore LA ! On n veut surtout pas penser à l'Automne qui arrive, mais découvrir quelques spécialitésdu "MezzoGiorno" c'est à dire de l'Italia del Sud ( toutes les régions du sud péninsulaires & insulaires)Ici,...

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Tags: fromage, aubergines

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28 mai 2009

"FETE" des Tartelettes!

Pour une dizaine de tartelettes, il faut: 1 pâte brisée - 1 tomate - 1 roquefort - chèvre - jambon aux herbes - noix - herbes Laver et couper la tomate en fines lamelles; Etaler la pâte et à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, prélever des cercles...

Posté par SignorinaAurelia à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tartelettes

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24 avril 2009

Tarte Gorgonzola - Aubergines et Tomates confites

Un dîner au Pays ... ...Des Tartes salés façon Pizza et aux saveurs du Sud... biensûr! Prendre un rouleau de pâte brisé, l'étaler sur une plaque; tartiner le dessus avec du Gorgonzola. Apposer les tranches d' Aubergines au préalable grillées dans un peu...

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Tags: fromage, aubergines, tartes

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5 avril 2009

Petits Pains aromatisés au choix!

- Des petits pains maison farcis à la robiola , fromage italien très frais à pâte crue et sans croûte. Très onctueux, il ressemble beaucoup au stracchino, fromage typique pour la Piadina, sorte de galette originaire d'Emilie Romagne à base d'huile d'olive...

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Tags: tomate, fromage, pains

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16 novembre 2008

Naans au fromage

J'ai découvert la cuisine indo-pakistaise il y a quelques temps et j'ai adoré.Les plats sont généralement servis avec des Naans au fromage: le petit plus qui m'a d'ailleurs beaucoup plu.Les naans, ressemblant au pains pitas,constituent la base de l'alimentation...

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Tags: Saveurs du Monde, fromage, pains

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12 octobre 2008

Gratin de crozets au chèvre

Préparation Faire fondre 1 bûchette de chèvre avec 1 briquette de crème liquide ; Réservez. Cuire 300gr de crozets ; surveiller la cuisson. Après les avoir égouttés , ajoutez-y la sauce fromagère et mélangez bien. Salez , poivrez. Versez la préparation...

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Tags: fromage, gratin

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27 avril 2008

Mini croustillant camembert-sésame

Voici une assiette fraîchement composée : Salade de roquette, tomates, pignons de pins et ces petits croustillants chauds au camembert... Pour réaliser une quinzaine de petits croustillants, il vous faut:- 4 feuilles de brick- 1 camembert- 3 c.s de graines...

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Tags: fromage

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