30 octobre 2010

Ma tarte aux fraises !

il vous faut:1 rouleau de pâte sablée - 500gr de fraises - 1 citron - 20gr de sucre en poudre -20gr de farine - 2 oeufs - 25 cl de laitPréchauffer le four th 7. Dérouler la pâte dans un moule à tarte en laissant la feuille de cuisson, piquer la pâte à la fourchette. Recouvrir de papier sulfurisé et de légumes secs. Faire cuire 25min au four en ôtant le papier et les légumes secs après 15mn.Pour la crème au citron: Raper le zeste de citron. Mélanger les oeufs avec le sucre puis la farine et le zeste, peu à peu ajouter le lait.... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 11:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

04 juin 2010

Coupes du Soleil

Une recette pleine de saveurs & de saison... Pour 4 belles coupes:La crème de mascarpone *250 gr de mascarpone - 40 gr de sucre - 2 oeufs. 1 barquette de fraises - 1 barquette de framboises - 1 paquet de biscuits roses de Reims - coulis de framboise * Voir la recette de mon tiramisù classique pour la crème de mascarpone Laver les fraises; les équeuter puis couper des lamelles dans le sens de la longueur.Emietter grossièrement les biscuits roses de Reims.Composer chaque coupe en commençant par les biscuits, un peu... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 17:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juin 2009

Tous à la cueillette!

Ce lundi, bel & bien heureusement férié a été marqué par une petite virée à la cueillette de Coubert.Ah que c'est agréable de vagabonder entre les pieds des fraisiers à la recherche de la plus belle fraise!et même au formes les plus sogrenues... Nous avons décidé de les déguster tout simplement avec un peu de sucre et citron!Quand même!! il n'y a rien d'aussi bon...à mon goût biensûr!!
Posté par SignorinaAurelia à 20:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,