05 octobre 2009

Tarte affumicata' Poivrons et Artichauts

Oui, une tarte "affumicata"   étant donné qu'un de ses principaux ingrédients est la scamorza affumicata, c'est à dire une mozzarella fumée ( à consistance plus dure) et bien meilleure à mon goût sans vouloir détroner la "vera mozzarella"! une pâte feuilletée - poivrons et qq quartiers d'artichauts à l'huile d'olive - qq olives noires - 1 scamorza fumée en lamelles - 3 tranchettes de brique au chèvre ( fromage) pour le coulant de la tarte! - cumin - herbes - pas de sel car la scamorza est déjà... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 20:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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