14 avril 2008
Pizza Margherita
Une Petite anecdote de la Pizza margherita que vous connaissez tous !
En 1870, le Roi Umberto I décida de se déplacer à Naples dans le but de rallier les Napolitains à l'unité italienne. A cette occasion, son épouse nommée Margherita, choisit de faire réaliser une pizza qui portait les couleurs du drapeau italien: rouge pour la tomate, blanc pour la mozzarella, et vert pour le basilic. Voilà comment est née la pizza Margherita !
12 avril 2008
Une pizza fait maison...
...Hormis la pâte à pain acheté chez mon boulanger! Après l'avoir étalé au rouleau, je l'ai garni de coulis de tomates, de dés de mozzarella, de jambon blanc et d' olives noires; C'est simple à réaliser et bien meilleur que les pizzas achetées en supermarché!