31 octobre 2008

Velouté de courgettes, tomates confites et fromage aux noix

O ° dehors...  Il est venu le temps des veloutés aromatisés ... J'ai concocté ce velouté de courgettes accompagnés de tomates confites et de fromage au noix. une très bonne découverte pour les papilles ; ce mix de saveurs sera à renouveler! Ingrédients : 2 courgettes - 2 cS de rondelé aux noix du périgord - quelques tomates confites ( à mixer au préalable)-sel. Cuire les courgettes puis les mixer dans l'eau de cuisson, ajouter les 2 cS de fromage aux noix puis les tomates séchées mixées; Mixer le tout.A déguster... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 13:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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