O' Coin Gourmand

Gateau aux noix & Pépites chocolat

Voici le dessert qui a accompagné le repas de la St Valentin! Pour le gâteau aux noix: 200gr de farine180gr de sucre75gr de beurre4 oeufs150gr de cerneaux de noix100gr de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°. Hacher finement les cerneaux de...

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Tags: gourmandises, chocolat, noix

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14 février 2009

Coeur de riz Paprika - Poivrons

Pour la fête des amoureux, j'ai utilisé mon moule alsacien en terre cuite en forme de COEUR ! Adopter une cuisson du riz long normale puis mélanger avec une cS de crème fraîche , du paprika , sel et herbes.Faire griller les poivrons dans un peu d'huile...

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2 février 2009

Muffins Pesto, Tomates confites

Voici ce que j'ai réalisé avec: ça... Des muffins salés au Pesto, tomates séchées et boursin ail et fines herbes... 3 yaourt nature 3 oeufs4 cS de pesto100gr de tomates confites pelées1 boursin ail & fines herbes1cS d'huile d'olive200gr de farinelevure...

Posté par SignorinaAurelia à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins

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31 janvier 2009

Tarte montagnarde en ville!

Cette tarte salée va s'imposer comme notre déjeuner du jour! Elle vient tout juste de sortir du four et ses arômes de cuisson sont encore présents! Lorsque je réalise des tartelettes avec de la pâte feuilletée et qu'il me reste les contours,je les conserve...

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22 janvier 2009

Tartines Pesto, Coppa, Parmesan

Pour une apéro'Party, ces belles tartines méditérranéenne vous raviront ! Pour cette recette très simple et délicieuse, prenez: 2 belles tranches de pain de campagne ou pain spécial -ici le Quignonet de Pontault !- Tartinez de Pesto , puis apposer des...

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Tags: tartines

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17 janvier 2009

Cassolettes de boeuf épicé & poivrons

Voici ce que je vous ai concocté pour la première recette de l'année 2009 et en plus ... dans ma toute nouvelles cuisine ! - et je profite au passage (étant été longtemps absente! ) pour vous adresser tous mes voeux et tout pleins de nouvelles recettes...

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Tags: poivrons

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19 décembre 2008

Pasta, Mozzarella e Melanzane

Pour des lasagne minut' et savoureuses préférez des dés de mozzarella en substitution de la besciamella! En effet, si vous n'avez pas trop le temps, d'autant plus en cette période d'avant-fêtes(!) et de surcroît avec mon déménagement imminent, beaucoup...

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Tags: pasta

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24 novembre 2008

Pâtes de Noël - Fruits secs & Co

Je vous présente ici les 'pasta di Natale'... quelque peu en avance (un mois tout juste) mais toujours appréciées à la veille des fêtes! Selon la tradition napolitaine, les restes de fruits secs servant à la confection de nombreux gateaux napolitains,...

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Tags: pasta

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18 novembre 2008

Choco - Framboises

Voyez: nos Amateurs sont aussi dans l'assiette! En ce moment, je suis Mo-r-due- de Cho-co-lat-!! Voici The' moelleux au chocolat et sans farine! A essayer !, c'est complètement fondant en bouche et chocolaté comme j'en rêvais! Pour réaliser ce choco-framboise,...

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Tags: biscuits, chocolat

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16 novembre 2008

Naans au fromage

J'ai découvert la cuisine indo-pakistaise il y a quelques temps et j'ai adoré.Les plats sont généralement servis avec des Naans au fromage: le petit plus qui m'a d'ailleurs beaucoup plu.Les naans, ressemblant au pains pitas,constituent la base de l'alimentation...

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Tags: Saveurs du Monde, fromage, pains

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