17 avril 2011

Focaccia Pomodorina

De Mini focaccia pour accompagner un apéro ? ... pourquoi pas! Pour 10 à 15 focaccine environ:Pate à pain (équivalent d'une baguette) - 10 tomates cerises - huile d'olive - gros sel - origan. Pour ces focaccine, je me suis inspirée d'une recette d'Alba Pezone (extrait du magazine Grazia) la fougasse à l'huile d'olive... Pétrir la pate pendant 10 mn en la faisant "claquer" sur le plan de travail. L'étirer, la soulever, la replier plusieurs fois jusqu'à former une boule.Déposer la boule farinée dans un saladier  &... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Moelleux aux pommes

Voici la recette d'un gateau léger aux pommes sans beurre... 2 yaourts - 2 pots de farine - 2 oeufs - 100 gr de sucre - 4 pommes - 1 sachet de levure chimique - 2 cS de cassonadePréchauffer le four à 180°.Eplucher & couper les pommes en petits dés & réserver.Dans un saladier, ajouter le yaourt, la farine, la levure, les oeufs et le sucre. Bien mélanger.Verser la préparation dans un moule rond préalablement beurré et fariné.Saupoudrer la cassonade sur le dessus.Enfourner pendant 40 mn environ. Vérifier la... [Lire la suite]
Posté par SignorinaAurelia à 09:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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