Voici la recette d'un gateau léger aux pommes sans beurre...

moelleux_aux_pommes
2 yaourts - 2 pots de farine - 2 oeufs - 100 gr de sucre - 4 pommes -
1 sachet de levure chimique -
2 cS de cassonade

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher & couper les pommes en petits dés & réserver.
Dans un saladier, ajouter le yaourt, la farine, la levure, les oeufs et le sucre. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule rond préalablement beurré et fariné.
Saupoudrer la cassonade sur le dessus.
Enfourner pendant 40 mn environ. Vérifier la cuisson en 'piquant' avec un couteau.

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