20 février 2011
Variation autour du café
"Un' Espresso per piacere ... !
Ou ...
Vous prendrez bien une tasse de tiramisù !?!
Un AMOUR de Charlot'tiramisù ...
La présentation... beaucoup plus sympa que dans un plat traditionnel et avec un coeur sur le dessus en plus!
Les ingrédients pour la meilleure ricetta!! 250gr de mascarpone, 40gr de sucre, 2 oeufs, une boîte de biscuits à la cuillère, du café
Battre les jaunes avec le sucre, réserver; battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter la mascarpone au mélange jaune, sucre. Bien mélanger. Puis enfin incorporer les blancs en neige délicatement au tout.
Imbiber rapidement les biscuits dans le café.
Dresser dans le moule à charlotte.
A préparer tôt le matin pour le soir ou le soir pour le lendemain, il sera bien meilleur!
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