ciambella

Voici une recette tirée de mon petit livre de recettes italiennes...

200gr de farine - 125gr de sucre - 100gr de beurre - 2 oeufs - 1 sachet de levure - quelques noix de pécan

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule rond.
Sortir le beurre à l'avance. Travailler à la main le beurre et le sucre. Battre les oeufs au mixeur et les incorporer à la préparation; ajouter la farine peu à peu ainsi que la levure. Bien mélanger ajouter les noix de pécan et répartir dans le moule. Enfourner pendant 35mn.


Voici la version authentique de ce gateau ; Faute d'avoir ce moule, mon mug a travaillé!

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