O' Coin Gourmand

Escapade gourmande en Normandie...

Ah cela fait grand bien de s'évader Entre Mer & campagne, nous avons bien profiter de notre week end sous le soleil! Eh oui, car "En Avril, quand il pleut sur Paris, la Normandie est sous le soleil"! (dicton du jour!) Dans le cadre de notre "escapade...

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24 avril 2009

Tarte Gorgonzola - Aubergines et Tomates confites

Un dîner au Pays ... ...Des Tartes salés façon Pizza et aux saveurs du Sud... biensûr! Prendre un rouleau de pâte brisé, l'étaler sur une plaque; tartiner le dessus avec du Gorgonzola. Apposer les tranches d' Aubergines au préalable grillées dans un peu...

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Tags: fromage, aubergines, tartes

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22 avril 2009

Simply Chocolate

Ingrédients: 100gr de beurre - 200gr de chocolat à 70% de cacao - 4 oeufs - 100gr de farine - 100gr de sucre - 1 sachet de levure Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: chocolat

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19 avril 2009

Brochettes du Soleil !

A l'heure de l'Apéro, voici des brochettes aux Saveurs du Sud : Mozzarella cerise - petites tomates pelées confites - quelques tranchettes de baguette - basilic Une recette Apéro facile à réaliser, et à déguster un dimanche soir, par exemple...!

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18 avril 2009

Macarons Verts au Gianduja

Il y a quelques semaine, tester la crème de gianduja était une première! Aujourd'hui voici MES PREMIERS MACARONS!Et je vous propose une recette à base de crème de Gianduja. Mais avant tout, revenons à un bout de leur histoire: "Nous sommes au Moyen-Age,...

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Tags: macarons

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12 avril 2009

En Italie, la colombe de Pâques est le gateau de

En Italie, la colombe de Pâques est le gateau de Pâques par excellence; avec les oeufs en chocolat il représente tout à fait la tradition des fêtes pascales. Il existe de très nombreuses histoires et légendes liées à ce gâteau typique.Depuis les temps...

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11 avril 2009

Poulet aux noix de cajou et Moutarde au Miel

A partir d'ingrédients très simples, on peut faire de petites merveilles pleines de saveurs qui nous font voyager très loin...entre l'Inde et la Chine. Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet - 100gr de noix de cajou - 1 petit oignon - huile...

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Tags: poulet

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7 avril 2009

Gratinée crémeuse de pommes de terre, courgettes, jambon cru

Pour cette gratinée crémeuse de pommes de terre, courgettes et jambon cru ... 10 pommes de terre2 courgettes2 tranches de jambon crude la bechamelle maison sel, poivre Couper les pommes de terre en rondelles et les précuire ; couper les courgettes en...

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Tags: gratin

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5 avril 2009

Petits Pains aromatisés au choix!

- Des petits pains maison farcis à la robiola , fromage italien très frais à pâte crue et sans croûte. Très onctueux, il ressemble beaucoup au stracchino, fromage typique pour la Piadina, sorte de galette originaire d'Emilie Romagne à base d'huile d'olive...

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Tags: tomate, fromage, pains

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